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河龙大洋梯田:田园如画

2017-9-11 16:05| 发布者: 归来| 查看: 832| 评论: 0|原作者: 连允东|来自: 三明日报

摘要 :  伫立在宁化河龙大洋山岭,我被眼前的美景迷住了。这就是我心仪已久的大洋梯田吗?鸟瞰山谷:蓝天下,一块块、一排排、一垅垅线条柔美而质朴的梯田呈现眼前。秋阳下,黄绿相间的稻谷更是夺人眼目;山谷四周环山,竹 ...
 
  伫立在宁化河龙大洋山岭,我被眼前的美景迷住了。这就是我心仪已久的大洋梯田吗?鸟瞰山谷:蓝天下,一块块、一排排、一垅垅线条柔美而质朴的梯田呈现眼前。秋阳下,黄绿相间的稻谷更是夺人眼目;山谷四周环山,竹树葱郁,恰似一幅层次分明的国画。置身此景,让人感叹:不愧为宁化一道客家农耕文明奇观!
 

 
  大洋梯田所处的山岭高度超过1200米,单片面积数千亩,加上山垄周边及沿途连片的梯田,共计面积超过万亩。梯田的美景牵引着我们的步履,我顺着山坡小路走下山谷。谷底一条山涧如一匹白练蜿蜒东去,清澈见底的涧水在阳光下显得特别明亮纯净,好似客家妹子亮晶晶的眸子。站在谷底仰望那层层相叠、层层相连的梯田,显得尤为气势磅礴。梯田里那黄灿灿、沉甸甸的稻谷,在秋风吹拂下,犹如海浪滔滔,十分壮观。同行的朋友说:“这大洋梯田一年四季风景各异:春天,层层梯田波光粼粼,金光闪闪;夏天,整个梯田一片碧绿,生机盎然;现在是秋天,金浪翻滚,遍地金黄;冬天,梯田里蓄满了水,远望,像一面面‘镜子’。”
 
  身边摇曳金黄的稻谷,好似频频向我们点头致意,我不禁弯腰伸手挽起一穗端详:一粒粒饱满修长的谷子沉甸甸的。搓开金黄的谷壳就露出了晶莹透明的米粒,这就是被列为国家地理标志产品的著名的“河龙贡米”。
 
  这“河龙贡米”大有来头。相传,宋真宗景德元年(1004年),为朝廷起解银绢的
 
  汀州通判突然暴病身亡。河龙乡上伊村人伊盆自告奋勇,替官府代解银绢入京。到京都后,伊盆在交付银绢时,把随身携带的大米也一并奉上,以供御食。皇帝食后大喜,甚赞河龙大米质优味佳,并令每年征收进贡,从此,“河龙贡米”名扬天下。村民们在下伊村口建了一座纪念伊盆夫妇的“伊公庙”。
 
  这贡米为何独独出自于河龙乡呢?
 
  和这里的气候地理水土密切相关。当地人说:“河龙乡为宁化县平均海拔第二高的乡镇,生态环境优越,四面环山,地处海拔678米的山区,因地势高,气温低,水稻生长期长,再加上土壤肥沃、阳光充沛,才催生出优质河龙贡米。”
 
  大洋梯田是客家先民为了维持生计而依山凿田的真实写照,写满了一代代客家人的智慧和艰辛,成为客家农耕文明的一个奇观。文化部中国艺术研究院研究员苑利博士在河龙乡考察后说:“大洋梯田景观完全不亚于国内五大梯田,其已达到全球重要农业文化遗产标准。”并建议当地近期先申报中国重要农业文化遗产。
 
  路遇一村民牵着一头黄牛沿田塍走来,我和他攀谈。我说:“如今,耕田大都用机械,很少用耕牛了。”他却说:“因为大洋梯田依山势修筑,面积大小不一,有的大如球场,有的小如斗笠,用牛耕种较合适。每年农历四月初八,我们有办开耕节,用稻米与艾草做艾粿祭拜牛神,耕牛吃过艾粿后,头顶红绸下田耕地,传说能牛神附身,驱走灾害,喜迎丰收。”一席话,让我明白了梯田的耕种离不开耕牛。这是梯田演绎出的独特崇牛农耕文化。
 
  离开时,秋阳正烈。回望层层相叠的梯田,柔美质朴的线条宛如一条条弯曲绵长的五线谱,仿佛正在为这颗“藏在深山的明珠”弹奏一曲赞歌。

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